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      產能將達4000噸,志在中高端品質擔當!黔酒序列化崛起,仁帥如何一馬當先?

      產能將達4000噸,志在中高端品質擔當!黔酒序列化崛起,仁帥如何一馬當先?

      • 分類:公司新聞
      • 作者:
      • 來源:
      • 發布時間:2021-02-10 18:39
      • 訪問量:0

      【概要描述】

      產能將達4000噸,志在中高端品質擔當!黔酒序列化崛起,仁帥如何一馬當先?

      【概要描述】

      • 分類:公司新聞
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      擬擴產4000噸,打造中高端醬酒品質擔當,仁帥為什么能?

       

      文丨酒業家 曲洋
      編輯丨云橫
       
      醬酒熱仍在持續發酵中,經歷了過去幾年的高速發展,醬酒已成為全行業絕對的熱門品類。
       
      對于醬酒未來的發展趨勢,必然逃不開產區和品牌兩大話題。在醬酒品類不斷擴容的路上,必然少不了產區壯大和品牌成長的支持。
       

      作為醬酒的大本營,貴州更是不斷加大對省內醬酒品牌的扶持力度。在這樣的時代背景下,擁有國企背書的仁帥酒業也躍躍欲試,志在成為飛天茅臺之后中高端醬酒的品質擔當,而將于今年建成投產的4000噸產能則為仁帥酒業在“品質制勝”的道路上提供了更多的堅實保障。

       

       

       

      在過去幾年醬酒熱浪潮中,醬酒的競爭格局雛形已顯。另一方面,從醬酒的發展速度、發展規模來看,目前的醬酒品牌數量還遠不足以支撐未來幾年內超2000億的醬酒規模。
       
      有行業專家判斷認為,當前仍是醬酒品牌入局的機遇期。目前,醬酒已從整體品類熱逐步進入到品牌熱的階段,對于醬酒企業而言,如果沒能把握住當前上半場布局品牌的良機,則進入到下半場品牌競爭階段時,將會舉步維艱。
       
      醬酒的高度稀缺屬性成就了高價值特性,高利潤回報成為行業紛紛“染醬”的重要因素。
       
      尤其是2020年以來,醬酒的抗風險能力也越來越得到認可,非醬酒品牌紛紛染醬一時間成為行業一大風向標。目前,除主產區貴州外,川醬概念以及山東醬酒、廣西醬酒、湖南醬酒等醬酒產區也在集中發力,爭取享受到本輪醬酒熱的紅利。
       

      然而,作為醬酒的主產區,貴州醬酒尤其是赤水河產區的醬酒仍是醬酒大軍中當仁不讓的絕對主力。

       

       

      據官方數據顯示,2019年,全國醬酒的銷量約為55萬千升,實現營收規模也為1350億。而赤水河產區的醬酒則貢獻了整個醬酒行業85%的銷量和超過92%的收入。這其中除郎酒外,幾乎均屬于黔酒軍團,光是茅臺鎮,年營收過億的醬酒企業已經超過30家。

       
      2019年,“世界醬香型白酒產業基地核心區”的概念被提出,貴州省政府方面也大力度打造這一概念。
       

      經過兩年時間的打造,在茅臺的超強引領下目前,貴州在建設醬酒產業核心區方面取得了突出的成績,正在形成頗具規模的品牌集群。2020年第三屆貴州白酒發展圓桌會議上,相關負責人更是提出了“對標波爾多”,打造仁懷醬酒核心產區這一說法。

       

       

      品牌是產區的核心支撐。打造醬酒核心產區,離不開更多品牌的打造。
       
      前不久,貴州省省委書記諶貽琴曾強調,要著力推動品牌梯隊更“優”,堅持抓大、扶中、推小,加快打造以茅臺集團為引領的品牌梯隊,形成各梯度品牌協同發展的良好格局;著力推動市場主體更“優”,加強小酒廠、小作坊規范管理,推動有實力中小型白酒企業做大做強,全力支持企業上規入統,培育更多有核心競爭力的優強主體。
       
      可以說,諶貽琴書記的這些意見正是呼應了貴州打造“世界醬香型白酒產業基地核心區”的需求,通過政府的扶持,發展數量眾多且規模較大的品牌梯隊,加大對中小企業的扶持力度,助推中小企業的品牌化、規?;?。
       
      背靠貴州橋梁,作為茅臺鎮兩大國有醬酒企業,自2018年開始便試水市場化的仁帥酒業也正好承接了新時期貴州省對醬酒發展的政策。
       

      酒業家了解到,站在新的發展階段,已經有超過10年醬酒釀造基礎的仁帥酒業并沒有盲目的追求快速做大,而是把戰略重心放在了品質上,力爭成為飛天茅臺之后中高端醬酒的品質擔當。

       

       

      事實上,自2018年正式逐鹿市場以來,依靠良好的品質、市場的快速拓展,使得仁帥酒業的品牌影響力得以有效提升。

       
      據酒業家了解,2020年是仁帥酒推向市場的第三年,在產能有限的情況下,完成銷售回款近億元,同比增長近100%。在過去三年的快速發展中,仁帥酒業已經完成了在河南、廣東、山東、福建、河北、江蘇等地的醬香酒重點市場布局。
       
      發力品牌建設,轉軌進入品質驅動時代,仁帥酒業力圖通過品質的再提升夯實發展的基礎,從而帶動品牌和市場的大提升。
       

      “醬酒企業要做好,最關鍵的問題還是要堅守品質。沒有品質做基礎,無論是今天的次高端,還是以后其他價位,都不會有很強的競爭力。”仁帥酒業負責人曾對酒業家表示。

       

       

      值得注意的是,“求質不求速”是仁帥酒業發展的顯著特色。自2010年建廠投產以來,仁帥酒業的宗旨就是堅持質量第一,不盲目擴張。截至目前,仁帥酒業的年產優質大曲醬香酒能力達到近千噸,依靠多年連續不斷的釀造和儲存,仁帥酒業的基酒儲備已經超過3000噸。

       

       

      酒業家從仁帥酒業了解到,2021年,醬酒投產能力將達到4000噸,并且中遠期的產能目標也將穩定在這一水平。在實現產能的突破后,仁帥酒業將繼續發力品質建設,打造中高端醬酒的品質擔當。

       

      經歷多年的積累,尤其是近兩年對人才的大力培養,目前,仁帥酒業已經擁有國家一級品酒師3人,國家級釀酒師2人,省級白酒評委1人,國家三級品酒師8人。這些將成為仁帥酒業在品質上實現突破的堅實保障。

       

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